Liebe Teefreunde,
heute hatten wir ein ganz besonderes Teeseminar über die taiwanesischen Tees. Unser Teemeister hat uns heute sehr viel gezeigt und mit uns zusammen probiert, so dass auch uns begeisterten Teetrinkern nach einigen Stunden der Kopf rauchte. Der Teemeister bevorzugt immer die traditionelle Machart der Tees und so konnten wir “Mainstream”-Tees und ursprüngliche Tees vergleichen und ihm voll und ganz Recht geben.
Hier mal ein Blick in die Schatzkammer des Meisters:
Toll war es auch mal wieder Buddhas Hand zu trinken, der bei uns ja leider seit Kurzem ausverkauft ist. Er ist immer noch einer unserer Lieblingstees und wir hoffen, wir können noch etwas Nachschub einkaufen.
Hier mal ein Bild von der Frucht Buddhas Hand, nach deren Duft und auch deren Aussehen (auf die Größe der Teeblätter bezogen), der Tee benannt wurde:
Morgen werden wir nach Mingjianreisen und selber Oolongtee herstellen – ein echter Traum für uns. Wir werden uns bald wieder melden und berichten (bei dem Teebauern haben wir wahrscheinlich keinen Internetanschluss).
Schönen Gruß nach Deutschland
Henning Schmidt
